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    剁椒鸭血的做法

    上海十一选五预测:剁椒鸭血

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    寓言7656

    菜谱:535 / 关注:77 / 粉丝:29390 2017-08-07 / 人看过

    鸭血具有利肠通便作用,可以清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。多吃些带有鸭血的菜肴,还可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。

    用料

    辅料

    剁椒鸭血的做法

    1.

    主要食材:鸭血、剁椒、郫县豆瓣酱、大葱、蒜

    2.

    鸭血切成稍厚一点的大片,大蒜和葱分别切末。

    3.

    切好的鸭血码入盘中

    4.

    热锅凉油,放入从蒜末小火煸香,然后放入豆瓣酱和剁椒煸炒。

    5.

    煸炒出红油后加入少许白糖

    6.

    加入鲜味酱油拌匀即关火

    7.

    炒好的调料浇在鸭血上。

    8.

    放入蒸锅,大火蒸8分钟即可关火

    9.

    取出后撒上些香葱末提色增香。

    10.

    成品!

    剁椒鸭血成品图

    剁椒鸭血成品图
    剁椒鸭血成品图
    剁椒鸭血成品图
    剁椒鸭血成品图

    烹饪技巧

    觉得鸭血腥味重可以把切好的鸭血焯一下。

    剁椒鸭血的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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