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    电饭煲胡萝卜面包的做法

    :电饭煲胡萝卜面包

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    菜谱:1461 / 关注:98 / 粉丝:33871 2019-01-27 / 人看过

    今天我就来教你用电饭煲做面包。电饭煲几乎是家家有的,一个电饭煲就可以轻松做面包。今天的这款面包我是用胡萝卜来和面的,所以成品金灿灿的很好看,而且味道和营养都非常好。

    下面的材料是四升电饭煲所做的,其实没有固定,面剂子大点小点都可以,只要电饭煲能装下就行,一起来看看我的电饭煲面包的做法吧。

    用料

    电饭煲胡萝卜面包的做法

    1.

    首先要做胡萝卜泥,胡萝卜泥可以用生胡萝卜或者熟胡萝卜来搅打都行,但我推荐用熟胡萝卜,胡萝卜切片用蒸锅蒸10分钟就行,蒸好的胡萝卜加水按照胡萝卜和水2:1的比例,用机器搅打成泥状,蒸过的胡萝卜搅打起来非常容易,也非常细腻。

    2.

    高筋面粉:250克,奶粉20克,糖30克,玉米油25克,胡萝卜泥140克,鸡蛋1个,酵母3克,盐3克。这些材料放一起,揉光滑就行,可以用面包机揉,可以手揉,总之揉光滑后饧发2倍大

    3.

    发好的面团取出排气松弛

    4.

    把面团分割成8份在滚圆

    5.

    取电饭煲内胆,擦干水,刷上一层油

    6.

    摆入做好的面剂子,盖好,温暖处二次饧发

    7.

    二次饧发两倍大,可以刷上一层蛋液

    8.

    盖好电饭煲,用正常标准煮饭键,煮到程序自然结束,出现滴滴的提示音开锅,在按键焖10分钟即可,非常宣软

    9.

    轻轻倒扣出锅

    电饭煲胡萝卜面包成品图

    电饭煲胡萝卜面包成品图
    电饭煲胡萝卜面包成品图
    电饭煲胡萝卜面包成品图
    电饭煲胡萝卜面包成品图

    烹饪技巧

    面包面不用揉出手套膜,但也要揉的光滑,用面包机和面30分钟,用手揉可以边揉边摔,这样比较揉起来比较容易。

    电饭煲做面包的缺点就是表面没有上色状态,但我做胡萝卜这种,反而喜欢。

    电饭煲胡萝卜面包的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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