• 哥伦比亚和平协议未通过 52年冲突仍不能解决 2018-10-13
  • 韩外长提议中国公安入驻济州岛 韩网民称太荒唐 2018-09-29
  • 软银拟向韩国科技业投资45亿美元 2018-09-26
  • 谷歌旗下拼车平台上线:每天只能接两次单 赚钱只够油费 2018-09-26
  • 河南睢县校车事故已致2名儿童身亡 2018-09-08
  • 新浪财经晚报:9月28日晚间影响市场消息汇总 2018-08-20
  • 俄外长:美国就空袭叙利亚政府军向叙总统道歉 2018-08-16
  • 宁夏石嘴山市煤矿瓦斯爆炸事故已造成12人死亡 2018-08-16
  • 新规盘点:10月新规明起将影响你的生活 2018-08-06
  • 猛!30岁男子2元机选命中双色球671万 2018-08-06
  • 辽足-延边首发:詹姆斯乌贾齐冲锋 尹比加兰缺阵 2018-07-11
  • 吕伟智割脑瘤4年后加冕亚巡冠军 逆转赢台湾大师赛 2018-07-11
  • 穆里尼奥与马塔密谈续约 这是把鲁尼往死里逼啊 2018-05-22
  • 丁俊晖:打起来不像以往压力大 复仇塞尔比?想! 2018-04-23
  • 河南“农妇追凶17年”案宣判 1被告被判无期 2018-04-23
  • 上海体彩十一选五开奖
    回到顶部
    鸭

    上海十一选五开奖号码:鸭

    上海体彩十一选五开奖 www.utiha.com

    【别名】:老鸭、鸭肉、鹜肉、家凫肉
    【适宜人群】:一般人群均可食用。
    【禁忌人群】:对于素体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛.腹泻清稀,腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。

      鸭的做法大全

      鸭的百科知识 鸭介绍

      鸭属脊椎动物门,鸟纲雁形目,鸭科动物,是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀。

      鸭的营养价值

      鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有?;ぷ饔?。

      鸭的食用效果

      补虚劳 滋五脏之阴 清虚劳之热 补血行水 养胃生津 止咳自惊 消螺蛳积 清热健脾 虚弱浮肿

      鸭的选购

      一看皮色与脚色。 皮雁黄色、脚深黄色是老鸭;皮雪白光润、脚呈黄色是嫩鸭;脚色黄中带红的是老嫩适中鸭。 二摸鸭嘴和胸骨。 老鸭嘴壳根部硬、胸骨也硬;嫩鸭嘴壳根部软、胸骨尖也软。 三辨外貌。 羽毛灰暗、嘴上有花斑的是老鸭;羽毛光洁鲜艳、嘴上没有花斑的是嫩鸭。四掂分量。 同样的个头,老鸭比嫩鸭重。

      鸭的存储

      一般采用低温保存是比较合理的,家庭中可把鸭肉放入保鲜袋内,入冰箱冷冻室内冷冻保存,一般情况下,保存温度越低,其保存时间就越长。

      鸭的烹饪小技巧

      肥鸭肉质鲜嫩,但烹制不得要领会肉腻味腥。下面介绍烹制肥鸭的方法。先将宰杀整理好的肥鸭去掉头颅、翅膀和小腿,然后将鸭体一分为四,将鸭的脂肪取出,置锅内炼油,并将鸭块在热油中初炸一下取出,待油温升至八九成热时再回炸一次(如鸭油少,可再加些油),以减少鸭体的含油量,以去其油脂,并使其内外温度平衡,易于烹制。鸭块炸好后,连同鸭头、颈、翅膀等放入锅内,烹料酒,加清水和大料、桂皮、葱、姜、酱油、白糖,旺火烧开后改小火烧熟取出装盘,另将余汤烧浓收汁,浇在盘中,即可食用。

    • 哥伦比亚和平协议未通过 52年冲突仍不能解决 2018-10-13
    • 韩外长提议中国公安入驻济州岛 韩网民称太荒唐 2018-09-29
    • 软银拟向韩国科技业投资45亿美元 2018-09-26
    • 谷歌旗下拼车平台上线:每天只能接两次单 赚钱只够油费 2018-09-26
    • 河南睢县校车事故已致2名儿童身亡 2018-09-08
    • 新浪财经晚报:9月28日晚间影响市场消息汇总 2018-08-20
    • 俄外长:美国就空袭叙利亚政府军向叙总统道歉 2018-08-16
    • 宁夏石嘴山市煤矿瓦斯爆炸事故已造成12人死亡 2018-08-16
    • 新规盘点:10月新规明起将影响你的生活 2018-08-06
    • 猛!30岁男子2元机选命中双色球671万 2018-08-06
    • 辽足-延边首发:詹姆斯乌贾齐冲锋 尹比加兰缺阵 2018-07-11
    • 吕伟智割脑瘤4年后加冕亚巡冠军 逆转赢台湾大师赛 2018-07-11
    • 穆里尼奥与马塔密谈续约 这是把鲁尼往死里逼啊 2018-05-22
    • 丁俊晖:打起来不像以往压力大 复仇塞尔比?想! 2018-04-23
    • 河南“农妇追凶17年”案宣判 1被告被判无期 2018-04-23